Salat mit Tomaten, Käse, Olvien und Paprika und Honigvinaigrette

Den Blattsalat waschen, putzen, trocken schleudern und nach Belieben kleiner zupfen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Mozzarella gut abtropfen lassen und würfeln. Alle vorbereiteten Salatzutaten mit den Oliven vermengt auf Schüsseln verteilen.

Für das Dressing den Balsamico mit dem Honig, 1-2 EL Wasser und dem Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, über den Salat träufeln und servieren.