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Traubensalat mit Feigen und Datteln
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 359 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
359 Kcal (17,1 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1 g
Zucker gesamt
56 g
0 mg
Harnsäure
84 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
23,9 µg (39,8 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
80 µg (26,7 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
6,7 µg (16,8 %)
Vitamin C
142 mg (149,5 %)
984 mg (24,6 %)
151 mg (15,1 %)
78 mg (26 %)
2,3 mg (14,4 %)
7 µg (4,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
2
Portionen
100 g Weintrauben blau
2 Feigen
1 Birne
4 Datteln getrocknet
1 Limette
1 Msp. Kardamom gemahlen
1 Msp. Zimt gemahlen
1 EL Pistazie
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Zubereitung
Schritt 1/3
Trauben waschen und halbieren. Dabei die Kerne entfernen. Die Haut von den Feigen abziehen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2/3
Die Birne waschen, vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden. Die Datteln entkernen und klein schneiden. Die beiden Grapefruits eventuell filettieren.
Schritt 3/3
Das klein geschnittene Obst in eine Schüssel geben. Die Limette auspressen, den Saft mit den Gewürzen verrühren und unter das Obst heben. Pistazien hacken und darüber streuen.
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