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Vinaigrette mit Sherryessig
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 638 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
1
Portion
½ rote Zwiebel
1 Handvoll Schnittlauch
3 Zweig Petersilie
1 Zweig Estragon
4 EL Sherryessig
125 ml Gemüsebrühe
2 TL Zucker
4 EL Sesamöl
2 EL Rapsöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Zwiebel häuten und fein hacken. Die Kräuter abbrausen und fein hacken.
Schritt 2/3
Den Essig, die Brühe, den Zucker, etwas Salz, Pfeffer und beide Ölsorten in einer kleine Schale verquirlen.
Schritt 3/3
Die Kräuter und die Zwiebelwürfel einrühren und abschmecken.
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