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Aprikosenspieße mit Rosmarin
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Wie gesund ist Aprikosenspieße mit Rosmarin?
Ob Völlegefühl, Magendrücken oder Blähungen: In all diesen Fällen kann Rosmarin mit seinen ätherischen Ölen beruhigen und Beschwerden lindern. Mit 280 Milligramm Kalium pro 100 Gramm eignen sich Aprikosen wunderbar, um überflüssige Wasseransammlungen im Körper auf sanfte Art loszuwerden.
Zutaten
Zubereitung
Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Rosmarin waschen und trocken schütteln; Nadeln abstreifen, aber oben an den Zweigen dekorativ einige stehen lassen. Zweige mit einem Messer anspitzen und jeweils 3 Aprikosenhälften auf 1 Rosmarinzweig ziehen.
Aprikosenspieße auf einem heißen Grill von beiden Seiten insgesamt 4–8 Minuten grillen, bis sie ein Grillmuster bekommen. In der Zwischenzeit Soja-Joghurtalternative mit Senf, Kurkumapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
Aprikosenspieße auf Tellern anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Chiliflocken bestreuen. Den Dip extra dazu reichen.
