A
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Birnen-Porridge
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 541 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
541 Kcal (25,8 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
8,4 g
Zucker gesamt
42 g
27 mg
Harnsäure
67 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,7 µg (3,5 %)
Vitamin E
5,2 mg (65 %)
Vitamin K
33,7 µg (56,2 %)
Niacin
5,8 mg (48,3 %)
103 µg (34,3 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
25,5 µg (63,8 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
1.000 mg (25 %)
431 mg (43,1 %)
148 mg (49,3 %)
3,5 mg (21,9 %)
38 µg (25,3 %)
3,5 mg (43,8 %)
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Zutaten
1
Portion
1 Birne
100 ml Apfelsaft
35 g Haferflocken
300 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1 TLgeröstete Haselnussblättchen
2 TL Leinsamen
Zitronenmelisseblatt zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Birne waschen, vierteln, schälen, Kerngehäuse herausschneiden und in Spalten schneiden. Apfelsaft in einem Topf erhitzen und die Birnenspalten darin ca. 3 Minuten dünsten, herausnehmen.
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Schritt 2/2
Haferflocken, Milch, Salz und Zimt zum Apfelsaft geben, aufkochen lassen, vom Herd ziehen und ca. 5 Minuten quellen lassen. Porridge in zwei Schälchen verteilen, die Birnen darauf geben und mit den Haselnüssen und den Leinsamen bestreuen. Mit Melisseblättchen garniert servieren.
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