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Bunter Salat im Glas
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 233 kcal
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Wie gesund ist Bunter Salat im Glas?
Health Score:
/100
Das Calcium aus Mozzarella und Kräutern stärkt Knochen und Zähne. Die vitamin-C-reiche Paprikaschote enthält Carotinoide, die für die Zellerneuerung benötigt werden.
Nährwerte pro Portion:
233 Kcal (11,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
7,8 g
Zucker gesamt
3 g
28 mg
Harnsäure
19 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
75,3 µg (125,5 %)
Niacin
2,9 mg (24,2 %)
61 µg (20,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
3,3 µg (8,3 %)
Vitamin C
85 mg (89,5 %)
330 mg (8,3 %)
278 mg (27,8 %)
26 mg (8,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
64 µg (42,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
1
Portion
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Zubereitung
Schritt 1/4
Für das Pesto Basilikum mit Olivenöl pürieren und Parmesan untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/4
Tomaten putzen, waschen und vierteln.
Schritt 3/4
Paprikaschote entkernen, waschen und in Würfel schneiden.
Schritt 4/4
Rucola waschen und trocken schütteln. Alle Zutaten in ein Glas schichten.
Smarter Tipp
Wer es etwas würziger mag, kann anstelle von Mozzarella auch mal Fetawürfel verwenden.
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