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Smart frühstücken
Carrot Cake Porridge
mit Gewürzbirnen
15 Min
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Wie gesund ist Carrot Cake Porridge?
Dieses Carrot Cake Porridge vereint wertvolle Ballaststoffe mit vielfältigen Vitaminen. Haferflocken machen lange satt und stabilisieren den Blutzuckerspiegel. Die gesunden Fette der Pekannüsse und die natürlichen Zucker aus Birne und Möhren sorgen für eine ausgewogene Energiezufuhr.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Birne putzen, waschen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit Ahornsirup, Nelkenpulver und Apfelsaft für ca. 3 Minuten köcheln lassen. Anschließend beiseitestellen und etwas abkühlen lassen.
Möhren putzen, schälen und fein raspeln. Cranberrys grob hacken und mit Haferflocken, Haferdrink, Zimt, Salz und Möhren in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Hitze reduzieren und bei kleiner Hitze unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln, bis die Masse etwas eindickt.
Pekannüsse grob hacken. Carrot Cake Porridge auf Schüsseln verteilen, Gewürzbirnen darüber geben und mit den Nüssen toppen.
