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Energy-Kick am Morgen
Heidelbeer-Dickmilch-Shake
mit Honig und Mandeln
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 190 kcal
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A
Wie gesund ist Heidelbeer-Dickmilch-Shake?
Health Score:
/100
Viel Eiweiß, wenig Fett und reichlich bioaktive Stoffe wie Flavonoide, Karotinoide und Gerbsäuren machen den Mix zu einem Energiespender erster Klasse.
Nährwerte pro Portion:
190 Kcal (9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Zucker gesamt
43 g
2 mg
Harnsäure
30 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,7 mg (58,8 %)
Vitamin K
26,4 µg (44 %)
Niacin
2,7 mg (22,5 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
9,7 µg (24,3 %)
Vitamin C
43 mg (45,3 %)
485 mg (12,1 %)
277 mg (27,7 %)
44 mg (14,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
17 µg (11,3 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
275 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
400 ml Dickmilch
20 ggehobelte Mandelkerne (2 EL)
1 ELflüssiger Honig
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Eine Schüssel mit Wasser füllen, Heidelbeeren darin vorsichtig waschen. Aus dem Wasser heben und auf einem Küchentuch oder auf Küchenpapier abtropfen lassen. Tiefgekühlte Heidelbeeren auftauen lassen.
Laden
Schritt 2/2
Die Beeren mit den übrigen Zutaten und 3-4 Eiswürfeln in einen Mixer geben, gründlich pürieren und sofort servieren.
Smarter Tipp
Der Shake schmeckt auch als Zwischenmahlzeit. Wer ihn unterwegs genießen möchte, hält ihn einfach in einer Thermoskanne kühl.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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