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Energy-Kick am Morgen
Hirse-Birnen-Müsli
mit Zimt und Walnüssen
15 Min
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Wochen- planerA
Wie gesund ist Hirse-Birnen-Müsli?
Hirse kennen viele von uns nur aus dem Grimm'schen Märchen oder als Vogelfutter. Dabei ist das Getreide richtig lecker und obendrein ein Star in Sachen Mineral- und Nährstoffe. Eine Portion des Müslis erfüllt z. B. bereits das Tagessoll an Magnesium zur Hälfte und das an Eisen zu 40 Prozent.
Zutaten
Zubereitung
Hirse mit der doppelten Menge Wasser in einen Topf geben, aufkochen und bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten ausquellen lassen.
Inzwischen Birnen waschen, trocken reiben, vierteln, entkernen und klein würfeln.
Walnusskerne mit einem großen Messer oder im Blitzhacker grob hacken.
Hirse in eine Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren.
Dickmilch, Honig und Zimt verrühren. Birnenwürfel und Hirse untermischen. Müsli mit den Walnüssen bestreuen und servieren.
