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Snacks für Kinder

Kurkuma-Möhren-Dip

Kurkuma-Möhren-Dip

Cremiger Genuss für kleine Snackfans

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 102 kcal
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Wie gesund ist Kurkuma-Möhren-Dip?

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Dieser Kurkuma-Möhren-Dip ist nicht nur lecker und bunt, sondern steckt voller Nährstoffe, die das Immunsystem, das Wachstum und die allgemeine Gesundheit von Kindern unterstützen. Möhren stecken voller Betacarotin, der Vorstufe von Vitamin A. Dieser Nährstoff unterstützt sowohl die Sehkraft als auch ein starkes Immunsystem. Tahini enthält neben pflanzlichem Eiweiß auch Calcium und Magnesium, die starke Knochen und Zähne fördern. Kurkuma sorgt nicht nur für eine schöne Farbe, sondern wirkt entzündungshemmend und unterstützt mit dem natürlichen Antioxidans Curcumin das Immunsystem.

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

6 Portionen
3 Möhren (à 100 g)
80 g Tahini (Sesampaste)
1 TL Zimt
½ EL Olivenöl

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Zubereitung

Schritt 1/2

Möhren schälen, waschen, in grobe Scheiben schneiden und in kochendem Wasser in ca. 5–10 Minuten weich dünsten. Dann abgießen und in einen Mixer geben.

Schritt 2/2

Tahini, Kurkuma, Zimt und Olivenöl dazugeben und alles glatt pürieren. Dip sofort servieren.

Smarter Tipp

Größere Kinder können zum Kurkuma-Möhren-Dip gut Rohkost essen. Andernfalls schmeckt der Dip auch als Brotaufstrich oder Pastasauce.
Autor dieses Rezeptes: Julie Duran Online-Redakteurin
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