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Schnelles Frühstück
Matcha-Smoothie-Schale
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 495 kcal
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A
Wie gesund ist Matcha-Smoothie-Schale?
Health Score:
/100
Matcha ist reich an sekundären Pflanzenstoffen, die als Antioxidantien unsere Körperzellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützen. Spinat enthält jede Menge Folsäure. Das B-Vitamin ist unter anderem für die Zellerneuerung und die Blutbildung von Bedeutung.
Nährwerte pro Portion:
495 Kcal (23,6 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
1,2 mg (109,1 %)
Vitamin B₆
1,5 mg (107,1 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
46 g
0 mg
Harnsäure
246 mg
Vitamin A
1,2 mg (171,4 %)
0,9 µg (4,5 %)
Vitamin E
7,4 mg (92,5 %)
Vitamin K
594,6 µg (991 %)
Niacin
11,2 mg (93,3 %)
294 µg (98 %)
Pantothensäure
2,1 mg (42 %)
25,7 µg (64,3 %)
Vitamin C
119 mg (125,3 %)
1.940 mg (48,5 %)
482 mg (48,2 %)
230 mg (76,7 %)
10,2 mg (63,8 %)
26 µg (17,3 %)
3 mg (37,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
2 Bananen
300 g Baby-Spinat
250 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
3 EL Ahornsirup
30 g Mandelmus (2 EL)
10 g Eiweißpulver (1 EL)
10 g Matcha-Teepulver (1 EL)
100 g Blaubeeren
40 g Granolas
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. Spinat waschen und trocken schleudern. Beides zusammen mit Mandeldrink, Ahornsirup, Mandelmus, Eiweißpulver und Matcha-Teepulver im Mixer cremig pürieren. Matcha-Smoothie-Schale in 2 Frühstücksschüsseln füllen.
Schritt 2/2
Blaubeeren waschen. Matcha-Smoothie-Schale mit Granola und Beeren garnieren.
Smarter Tipp
Matcha enthält je nach Produkt relativ viel Koffein: Empfindliche und Schwangere sollten es mit dem Genuss also lieber nicht übertreiben. Zum Glück schmeckt dieses Power-Frühstück aber auch ohne das grüne Pulver richtig gut!
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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