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MARKENREZEPT
Norwegischer Lachs auf Gemüse
20 Min
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Zutaten
Servieren mit
Zubereitung
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Das Lachsfilet in Portionen zerteilen.
Die Zwiebel achteln und die Paprika würfeln. Lauch, Karotte und Zucchini in Scheiben schneiden.
Olivenöl, Gemüse und Kräuter vermischen. Die Mischung in eine ofenfeste Schale geben. Ein paar Esslöffel Wasser über das Gemüse geben.
Den Lachs darauflegen und mit Alufolie zudecken.
20 Minuten im Ofen backen.
Crème Fraîche oder Sauerrahm auf den Lachs vor dem Servieren geben.
Produktempfehlung
Lachs aus Norwegen: Der Atlantische Lachs wächst in Gehegen entlang der norwegischen Küste heran und ist das gesamte Jahr über verfügbar. Der Meeresbewohner ist nicht nur für seine Omega-3-Fettsäuren bekannt, sondern spendet Protein, Vitamin A, D, B12 und Riboflavin sowie Antioxidantien.
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