Name: Beeren-Nicecream mit Minze
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 4 reife Banane; 50 ml Haferdrink (Hafermilch); 0.5 Vanilleschote; 50 g Brombeere (tiefgekühlt); 50 g Blaubeeren (tiefgekühlt); 50 g Blaubeeren (frisch); Minze zur Dekoration

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

leicht

Kalorien pro Portion: 400 kcal

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Wie gesund ist Beeren-Nicecream mit Minze?

Health Score:

/100

Was heißt das?

Dank der Beeren hält diese Beeren-Nicecream so richtig jung und fit! Denn Heidelbeeren und Brombeeren enthalten natürliche Farbstoffe, die freie Radikale neutralisieren. Der hohe Anteil von Vitamin A, C und E in Heidelbeeren unterstützt die zellschützende Wirkung zusätzlich. Außerdem wirken Brombeeren sanft entwässernd: Der Mix aus Fruchtsäure und etwa 180 Milligramm Kalium sorgt für einen ausgewogenen Flüssigkeitshaushalt.

Nährwerte pro Portion:

11,5 g

0 g

86 g

2 g

5 g

Unsere Nährwertampel erklärt

Kalorien

400 Kcal (19 %)

Vitamin B₁

0,2 mg (20 %)

Vitamin B₂

0,3 mg (27,3 %)

Vitamin B₆

1,5 mg (107,1 %)

Vitamin B₁₂

0 µg (0 %)

gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Zucker gesamt

56 g

Cholesterin

0 mg

Harnsäure

243 mg

Vitamin A

0 mg (0 %)

Vitamin D

0 µg (0 %)

Vitamin E

2,1 mg (26,3 %)

Vitamin K

5,8 µg (9,7 %)

Niacin

4,2 mg (35 %)

Folsäure

69 µg (23 %)

Pantothensäure

1,1 mg (22 %)

Biotin

21 µg (52,5 %)

Vitamin C

58 mg (61,1 %)

1.558 mg (39 %)

45 mg (4,5 %)

129 mg (43 %)

2 mg (12,5 %)

9 µg (6 %)

0,8 mg (10 %)

Zutaten

2 Portionen

4 reife Bananen

50 ml Haferdrink (Hafermilch)

½ Vanilleschote

50 g Brombeeren (tiefgekühlt)

50 g Blaubeeren (tiefgekühlt)

50 g Blaubeeren (frisch)

Minze zur Dekoration

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Bananen

Brombeeren

Minze

Zubereitung

Schritt 1/3

Bananen schälen und in fingerdicke Stücke schneiden. Alles in einen gefrierfesten Beutel geben und für mindestens 4 Stunden in den Tiefkühler geben.

Schritt 2/3

Halbe Vanilleschote längs halbieren und Vanillemark mit einem Messer herauskratzen. Tiefgekühlte Bananenscheiben mit Hafermilch, Vanillemark und tiefgekühlten Beeren in einen leistungsstarken Mixer geben. Zu einer cremigen Masse pürieren und je nach Belieben noch etwas Flüssigkeit hinzugeben.

Schritt 3/3

Blaubeeren und einige Minzeblätter waschen und trocknen. Nicecream in zwei Gläser geben, mit frischen Blaubeeren und Minzeblättern dekorieren und servieren.

Smarter Tipp

Sie mögen Brombeeren oder Heidelbeeren nicht so gern? Dann bereiten Sie diese Nicecream nur mit einer Beerensorte zu oder verwenden Sie Erd- oder Himbeeren. Für einen gewissen Crunch können Sie alternativ auch noch ein paar geröstete Nüsse oder Granola auf die Beeren-Nicecream geben.