A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
MARKENREZEPT
Burrata-Tomatensalat auf italienischem Gemüse
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 409 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Nährwerte pro Portion:
409 Kcal (19,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
11,1 g
Zucker gesamt
13,2 g
41 mg
Harnsäure
13 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
14,3 µg (23,8 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
41,2 µg (13,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
4,1 µg (10,3 %)
Vitamin C
21 mg (22,1 %)
294 mg (7,4 %)
254 mg (25,4 %)
20 mg (6,7 %)
0,7 mg (4,4 %)
95 µg (63,3 %)
1,8 mg (22,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 g Kirschtomaten
6 EL Olivenöl
1 ELweißer Balsamessig
½ Bund Basilikum
2 Kugel Burrata (250 g)
2 Beutel FRoSTA Gemüse Mix Italienische Küche (à 600 g)
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten putzen, waschen, halbieren oder vierteln. Schalotte schälen und in feine Ringe schneiden. Mit 2 EL Olivenöl sowie Balsamessig vermischen, salzen und pfeffern.
Schritt 2/3
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Burrata abtropfen lassen.
Schritt 3/3
Gemüse Mix tiefgefroren mit übrigem Öl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren. Gemüse Mix auf 4 Teller verteilen und Tomatensalat darübergeben. Burrata-Kugeln halbieren und Tomatensalat mit je ½ Kugel Burrata sowie Basilikumblättern toppen.
EAT SMARTER empfiehlt
Gemüse Mix Italienische Küche 600g von FRoSTA
Italienisches Gemüse (ungewürzt) mit roten & gelben Paprika, Zucchini und Brechbohnen. Tiefgefroren. Ideal zum Kochen von Pastasaucen oder als Grundlage für ein Risotto.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Weitere schnelle Rezepte mit FRoSTA
Anzeige
30 Min
675 Kcal
97
Anzeige
45 Min
280 Kcal
96
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.