A
MARKENREZEPT
Green Goddess Salat
mit Avocado-8-Kräuter-Dressing
20 Min
Drucken
Wochen- planer
Zutaten
Zubereitung
Grünkohl, Römersalat, Brokkoli und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und alles in kleine Würfel oder Stücke schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben.
Für das Dressing Spinat waschen und trocken schütteln. Avocado, 8-Kräuter, Cashewkerne, Öl, Senf, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einen Standmixer geben und fein pürieren. Falls es noch zu dickflüssig ist, etwas Wasser untermixen.
Dressing über das Gemüse in die Schüssel geben, gut mischen und den Green Goddess Salat servieren. Tipp: Für eine Extraportion Eiweiß können Sie über den Salat Feta oder Ziegenkäse geben. Zudem kann das Dressing zusätzlich mit 50 Gramm weißen Bohnen aus der Dose zubereitet werden. Einfach Bohnen abspülen und mit untermischen.
EAT SMARTER empfiehlt
8-Kräuter von FRoSTA
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Weitere schnelle Rezepte mit FRoSTA
30 Min
675 Kcal
45 Min
280 Kcal
