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Schlank und vegan
Gebratene Pilze
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Wie gesund ist Gebratene Pilze?
Die gebratene Pilze stecken voller Folsäure, welche wir für gesunde Nerven, ein gutes Gedächtnis, einen guten Schlaf und tolle Stimmung benötigen. Ein weiteres Vitamin der B-Gruppe, Niacin, ist enthalten. Wir benötigen es für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Pilze putzen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig anbraten und Knoblauch hinzufügen. Pilze hineingeben und braten bis der austretende Pilzsaft fast eingekocht ist.
Gebratene Pilze mit Pfeffer und Salz würzen. Petersilie und Rosmarin waschen, trocken schütteln und fein hacken. Pilzpfanne mit Kräutern bestreut servieren.
