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Low Carb und Eiweißreich
Hähnchen-Zucchini-Spieße
25 Min
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Wochen- planerA
Wie gesund ist Hähnchen-Zucchini-Spieße?
Die Zucchini enthält Kalium, etwa 180 Milligramm auf 100 Gramm. Dies hilft unserem Körper überschüssiges Wasser loszuwerden. Zudem hält der Mineralstoff unser Herz im richtigen Takt.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Zucchini und Auberginen putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Hähnchenfilet unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Vorbereitete Zutaten mit Salz und Pfeffer würzen und abwechselnd auf Holzspieße stecken. Mit Olivenöl bestreichen und auf dem heißen Grill rundherum 10 Minuten garen.
Inzwischen Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Spieße auf einen Teller legen und mit Koriander garnieren.
