Tabouleh

Vegetarisch

5(2 Bewertungen)

Zubereitung:
90 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: kcal

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Wie gesund ist Tabouleh?

Health Score:

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Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen

200 g Bulgur

4 ELgehackte Petersilie

1 rote Zwiebel fein gehackt

2 ELgehackte Minze

2 EL Olivenöl

2 ELfrisch gepresster Zitronensaft

200 g Halloumi gewürfelt und gebraten

Pfeffer aus der Mühle

Salz

Pita-Brot

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten und etwas abkühlen lassen.

Schritt 2/2

Bulgur mit Petersilie, Zwiebel, Minzeblätter, Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer mischen. Eventuell mit etwas salz abschmecken. Etwa 1 Std. durchziehen lassen, dann kurz vor dem Servieren den Halloumikäse unterrühren und noch mal mit Pfeffer würzen. Mit Pitabrot servieren.

This recipe is suitable for:

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Ohne Alkohol

Ohne Ei

Vegetarisches Mittagessen

Vegetarisches Abendessen

Vegetarische Salate

Vegetarisch

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Sorbitintoleranz

Kommentare

(1)

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12 Apr. 2016

Das ist nicht wirklich Tabouleh. Tabouleh ist viel mehr ein Petersiliensalat mit kleinem Anteil Bulgur (auf 200g Petersilie 30g Bulgur wären eher normal). Hier sehe ich überwiegend Bulgur und nur etwas Petersilie. Mag sehr lecker sein, Tabouleh ist es schlicht und einfach nicht.

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