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Zebrabrote
mit Frischkäse
15 Min
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Wie gesund ist Zebrabrote?
Wunderbar unkompliziert in der Herstellung und dabei so gesund: Bei den leicht gefüllten Pumpernickelwürfeln glänzen im ES-Food-Check nur grüne Sterne. Wenig Kalorien und wenig Fett, dabei reichlich Ballaststoffe! Deshalb sind die bunten Happen auch bei diversen Diätvorschriften (Herz-Kreislauf, Magen-Darm, Diabetes) bekömmlich.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden.
Frischkäse mit etwas Salz und Pfeffer verrühren. In 2 Portionen teilen.
1 Portion mit Schnittlauch verrühren. Restlichen Frischkäse mit Paprikapulver würzen.
Je 2 Scheiben Pumpernickel dick mit den Frischkäsemischungen bestreichen.
Je 1 Schnittlauch- und Paprikabrot aufeinandersetzen. Restliche Pumpernickelscheiben darauflegen und gut andrücken.
Die Brote mit jeweils 6 Zahnstochern in gleichmäßigem Abstand fixieren und in 2 x 6 Würfel schneiden.
