Leichter Eisgenuss

Aperino Joghurt-Beeren-Eis am Stiel

Name: Aperino Joghurt-Beeren-Eis am Stiel
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren); 4 EL Salus Aperino Johannisbeere Acerola (erhältlich im Reformhaus® ); 500 g griechischer Joghurt (10 % Fett); 4 EL Ahornsirup von Rapunzel (erhältlich im Reformhaus®)

Kalorienarm

Beerig, frischer Eisgenuss | Foto: Alina Wohldorf

5(10 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 110 kcal

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Wie gesund ist Aperino Joghurt-Beeren-Eis am Stiel?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Johannisbeeren können einen hohen Gehalt an Vitamin C und Ballaststoffen vorweisen – damit aktivieren die zuckerarmen Beerenfrüchte den Stoffwechsel und bringen den Darm auf Trab.

Nährwerte pro Portion:

110 Kcal

Calorie

3 g

Added Sugar

10,5 g

Carbohydrates

6 g

Fat

2 g

Protein

Biotin

3,1 μg (3,1 %) More

1 BE (1 %) More

Calcium

88 mg (88 %) More

Cholesterol

23,1 mg (23,1 %) More

Total Sugar

7 g (7 %) More

Folate

20 μg (20 %) More

Iodine

5 μg (5 %) More

Iron

0,3 mg (0,3 %) More

Magnesium

13,3 mg (13,3 %) More

Natural Sugar

4 g (4 %) More

Niacin

0,7 mg (0,7 %) More

Pantothenic Acid

0,2 mg (0,2 %) More

Potassium

147,1 mg (147,1 %) More

Roughage

0,6 g (0,6 %) More

Saturated Fatty Acids

3,8 g (3,8 %) More

Uric Acid

1,9 mg (1,9 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,3 μg (0,3 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

15 mg (15 %) More

Vitamin D

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin E

0,3 ve (0,3 %) More

Vitamin K

1,9 μg (1,9 %) More

Zinc

0,4 mg (0,4 %) More

Zutaten

8 Portionen

200 ggemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren)

4 ELSalus Aperino Johannisbeere Acerola (erhältlich im Reformhaus® )

500 g griechischer Joghurt (10 % Fett)

4 EL Ahornsirup von Rapunzel (erhältlich im Reformhaus®)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Beeren putzen, waschen und trocken tupfen. Mit Salus Aperino Johannisbeere Acerola in einem hohen Gefäß fein pürieren.

Schritt 2/3

Joghurt mit Ahornsirup glattrühren. Eisförmchen abwechselnd mit Beeren und Joghurt befüllen und Eisstiele hineinstecken. Für einen schönen marmorierten Effekt mit dem Eisstiel durchziehen.

Schritt 3/3

Anschließend für mindestens 5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Smarter Tipp

Das Eis hält sich im Gefrierschrank mehrere Wochen. Nach einem Tag kann das Eis aus den Förmchen genommen und in einem Gefrierbeutel aufbewahrt werden. So können die Formen direkt für neues Eis genutzt werden.

:Autor dieses Rezeptes Alina Wohldorf Food Editor

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Kalorienarm

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