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Leichter Snack zum Mitnehmen
Obstspieße
30 Min
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Wie gesund ist Obstspieße?
Die köstlichen Obstspieße von EAT SMARTER punkten mit Vitaminen für ein gesundes Immunsystem sowie sekundären Pflanzenstoffen. Erdbeeren liefern Ellagsäure, die nachweislich eine krebsvorbeugende Wirkung hat. Nektarinen hingegen enthalten Quercetin und sorgen somit für gute Laune.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Erdbeeren und Nektarinen waschen und putzen. Nektarinen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Apfel waschen, trocken reiben, schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Wassermelone, Honigmelone und Cantaloupe-Melone schälen und ebenfalls in mundgerechte Stücke teilen.
Melonenstücke mit dem restlichen Obst vermengen. Die Zitrone waschen, trocken reiben, halbieren und den Saft auspressen. Zusammen mit dem Honig über das Obst geben. Etwa eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Obstspieße abwechselnd auf Holzspieße stecken und auf einer Platte servieren.
