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MARKENREZEPT

Schoko-Energy-Balls

Name: Schoko-Energy-Balls
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Cuisine: Europa
Ingredients: 130 g Feigen von Reformhaus® (erhältlich im Reformhaus®); 30 g dunkle Schokolade von Liebharts Gesundkost 99 % (erhältlich im Reformhaus®); 130 g Amaranth Früchte Müsli von Allos (erhältlich im Reformhaus®); 50 g Walnusskern von Lihn (erhältlich im Reformhaus®); 1 EL geschrotete Leinsamen von Reformhaus® (à 15 g; erhältlich im Reformhaus®); 80 g braunes Mandelmus von Rapunzel (erhältlich im Reformhaus®); 0.5 TL Zimt von Sonnentor (erhältlich im Reformhaus®); 1 Prise Meersalz von Brecht (erhältlich im Reformhaus®); 2 EL Mandelkern von Rapunzel (à 15 g; erhältlich im Reformhaus®)

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Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

leicht

Kalorien pro Portion: 87 kcal

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Wie gesund ist Schoko-Energy-Balls?

Health Score:

/100

Was heißt das?

Wer gerne einen ballaststoffreichen Snack genießen möchte, ist mit den Schoko-Energy-Balls gut beraten, denn für alle Fans von Süßem ist diese selbst gemachte Alternative die perfekte Wahl.

Nährwerte pro Portion:

1,9 g

0 g

9 g

0,8 g

3 g

Unsere Nährwertampel erklärt

Kalorien

87 Kcal (4,1 %)

Vitamin B₁

0,1 mg (10 %)

Vitamin B₂

0 mg (0 %)

Vitamin B₆

0,1 mg (7,1 %)

Vitamin B₁₂

0 µg (0 %)

gesättigte Fettsäuren

6 g

Zucker gesamt

6 g

Cholesterin

0 mg

Harnsäure

13 mg

Vitamin A

0 mg (0 %)

Vitamin D

0 µg (0 %)

Vitamin E

1,7 mg (21,3 %)

Vitamin K

1,7 µg (2,8 %)

Niacin

0,9 mg (7,5 %)

Folsäure

11 µg (3,7 %)

Pantothensäure

0,1 mg (2 %)

Biotin

3 µg (7,5 %)

Vitamin C

0 mg (0 %)

161 mg (4 %)

31 mg (3,1 %)

35 mg (11,7 %)

1 mg (6,3 %)

1 µg (0,7 %)

0,5 mg (6,3 %)

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Zutaten

20 Stücke

130 gFeigen von Reformhaus® (erhältlich im Reformhaus®)

30 gdunkle Schokolade von Liebharts Gesundkost 99 % (erhältlich im Reformhaus®)

130 gAmaranth Früchte Müsli von Allos (erhältlich im Reformhaus®)

50 g Walnusskerne von Lihn (erhältlich im Reformhaus®)

1 ELgeschrotete Leinsamen von Reformhaus® (à 15 g; erhältlich im Reformhaus®)

80 gbraunes Mandelmus von Rapunzel (erhältlich im Reformhaus®)

½ TL Zimt von Sonnentor (erhältlich im Reformhaus®)

1 Prise Meersalz von Brecht (erhältlich im Reformhaus®)

2 EL Mandelkerne von Rapunzel (à 15 g; erhältlich im Reformhaus®)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Schokolade

Zimt

400

EXKLUSIV NUR BEI EAT SMARTER

Infografiken über
Lebensmittel

In unseren Infografiken erfahren Sie alles
über die gesundheitlichen Auswirkungen
eines Lebensmittels.

Zubereitung

Schritt 1/3

Feigen grob hacken und in einer Schüssel für 10 Minuten in heißem Wasser einweichen lassen. Dann abtropfen lassen. Flüssigkeit beiseitestellen. Dunkle Schokolade fein hacken.

Schritt 2/3

Fruchtmüsli, Walnüsse und Leinsamen in einem Mixer grob zerkleinern. Feigen, Mandelmus, Zimt, Salz und 2–3 EL Feigenflüssigkeit dazugeben und kurz mixen, bis eine homogene Masse entsteht. Schokolade untermischen. Masse für 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

Schritt 3/3

Inzwischen Mandeln fein hacken. Anschließend aus dem Teig mit feuchten Händen 20 Bällchen formen und in den gehackten Mandeln wälzen. Schoko-Energy-Balls in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

EAT SMARTER empfiehlt

Zutaten beim Reformhaus® kaufen

Sie möchten das Rezept nachkochen? Im Reformhaus® in Ihrer Nähe oder im Reformhaus® Online-Shop finden Sie die meisten Zutaten.

mehr

Reformhaus - Sommer-Feigen bio

Der fruchtig saftige Geschmack der Sommer Feigen ist für echte Feinschmecker und ein gesunder Snack für Zwischendurch. Sie haben einen hohen Ballaststoff- und Kaliumgehalt und enthalten Magnesium und Calcium.

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Liebharts - Amore Bio Edelbitter 99%

Enthält keine Konservierungsstoffe und wird ohne gentechnisch veränderte Rohstoffe hergestellt. Durch die Verwendung von Rohrohrzucker, enthält die Schokolade weniger Zuckerzusatz als herkömmliche Schokoladen und dadurch einen höheren Kakaoanteil, sie ist besonders zart im Schmelz durch eine Conchierzeit von bis zu 48 Stunden.

mehr

Smarter Tipp

Wer nicht alle geschafft hat, kann die restlichen Schoko-Energy-Balls luftdicht verschlossen im Kühlschrank lagern. Dann bleiben die runden Minis etwa vier bis fünf Tage frisch. Zum Verschenken die Schoko-Energy-Balls in Gläser oder Tütchen verpacken und mit einer Schleife und Tannenzweig dekorieren.