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Schoko-Granola mit Walnüssen, Weizenkeimen und Feigen
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Wochen- planerWie gesund ist Schoko-Granola mit Walnüssen, Weizenkeimen und Feigen?
Antioxidantien aus Kakao und Schokolade schützen unsere Körperzellen vor der Schädigung durch freie Radikale. Joghurt glänzt mit jeder Menge muskelstärkendem Protein und enthält darüber hinaus Calcium, das für die Knochengesundheit von wichtiger Bedeutung ist.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Öl und Honig mit einer Prise Salz in einem Topf erhitzen und schmelzen lassen. Lihn Walnusskerne hacken.
Honig-Öl-Mischung mit Nüssen, Getreideflocken, Dr. Grandel VOLLGRAN Weizenkeimen und Kakaopulver gründlich vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) etwa 12 Minuten goldbraun backen, dabei mehrmals wenden. Granola anschließend auskühlen lassen.
Inzwischen getrocknete Feigen in Würfel schneiden. Schokolade fein hacken. Frische Feigen vorsichtig waschen, putzen und in Spalten schneiden.
Ausgekühltes Granola mit getrockneten Feigen und Schokolade vermengen und in verschließbare Gläser füllen. Schoko-Granola mit Joghurt und frischen Feigen servieren.
EAT SMARTER empfiehlt
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Lihn - Walnusskerne handgeknackt 300g
Dr. Grandel - VOLLGRAN Weizenkeime 1000g
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